Cómo todos los años en estas fechas las pastelerías se llenas de recetas de postres de todo tipo.
Desde las torrijas tradicionales y algunas muy originales (de café, de vino tinto, rellenas de crema, caramelizadas…), leche frita, los crujientes pestiños con miel, buñuelos de viento rellenos de cosas más que ricas, monas de Pascua, los panquemados para desayunar, las filloas gallegas o los frixuelos asturianos, huevos de chocolate… podría seguir así otro párrafo más y seguro que me quedaba alguno.
Es quizás una de las fechas más señaladas en lo que al dulce se refiere y eso que en teoría son fechas de recogimiento, abstinencia
DE RECHUPETE.
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